Что можно есть при МКБ

Гид по питанию при мочекаменной болезни (МКБ)

Многие люди, узнав о диагнозе мочекаменная болезнь и необходимости соблюдать диету всю оставшуюся жизнь, впадают в уныние. И неудивительно – список ограничений так велик, что становится неясно, что же можно есть, и как не умереть от голода на этой диете.

Поэтому мы решили рассказать Вам о том, что можно есть, и предложить практические советы по питанию при МКБ, которые помогут и в лечении этой болезни.

Диета зависит от вида камней

В 80% случаев камни состоят из различных солей кальция, поэтому рекомендации по ограничению кальция в составе меню актуальны для большинства пациентов с МКБ.

Остальное зависит от pH мочи. Если этот показатель сдвинут в кислую сторону – 6,6-6,0 и ниже - диета должна быть направлена на ощелачивание мочи. Это встречается, например, при оксалатных и уратных камнях. Если pH сдвинут в щелочную сторону – 6,7-7,3 и выше- (в случае, например, фосфатных камней) – нужно предпринимать меры по ее закислению. Таким образом, перед выбором диеты при мочекаменной болезни Вам необходимо узнать pH мочи с помощью обычного общего анализа мочи или специальных тест-полосок, которые очень удобны для самостоятельного использования и регулярного контроля pH в домашних условиях. Не забудьте, что перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

При этом любая из выбранных диет должна обеспечивать необходимую калорийность, быть сбалансированной и обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами. Приведем примеры меню на 1 день при патологически кислой реакции мочи и щелочной, и Вы убедитесь, что выстроить сбалансированное питание при мочекаменной болезни по силам каждому.

Диета при чрезмерном закислении мочи (pH<6,5-6,0)

Завтрак 1

Завтрак 2

Обед

Полдник

Ужин

Поздний ужин

Общие рекомендации по диете:

• Резкое ограничение соли
• Питание дробное – 4-5 раз в день, вместо перекусов пить компот из сухофруктов или некрепкий чай
• Яблоки, груши, сливы, кизил, айва, виноград – желательно есть ежедневно
• 2 раза в неделю рекомендуется проводить разгрузочные вегетарианские дни с полным исключением животных продуктов (мясо, яйца, молоко, рыба)
• Суточный объем жидкости 2-2,2 литра

Диета при сдвиге реакции мочи в щелочную сторону (pH>7,5-8,0)

Завтрак 1

Завтрак 2

Обед

Полдник

Ужин

Поздний ужин

Общие рекомендации по диете:

• Питание дробное – 4-5 раз в день, вместо перекусов пить кислые компоты, морсы из клюквы/брусники
• Резкое ограничение соли, овощей и фруктов, а также молочных продуктов (но не полное исключение), исключить картофель
• Суточный объем жидкости 1,5-2,5 литра

Диета – дело привычки

Придерживаться определенной диеты всегда очень сложно сначала. Желудок должен привыкнуть к изменившимся объемам принимаемой пищи, мозг мечтает о любимых блюдах, нет навыков приготовления и даже покупки продуктов для нужных блюд. Но всё это преодолимо с течением времени. Главное – запастись терпением.

Продумайте план питания на неделю, составьте список продуктов и отправляйтесь в магазин. Покупайте строго по списку – так Вы избежите соблазнов. Со временем такие спланированные походы в магазин войдут в привычку.

Заведите книжечку рецептов, куда можно складывать интересные идеи приготовления разрешенных Вам блюд. Вы не одни! Многие люди каждый день думают, как разнообразить свое питание в условиях запретов. В интернете, журналах Вы можете встретить неизвестные Вам рецепты. Среди людей с МКБ есть и шеф-повара, которые придумывают интересные варианты приготовления диетических блюд.

Предлагаем и Вам поделиться с нашими читателями своими рецептами.

Давайте будем помогать друг другу вкусно питаться, даже находясь на вынужденной диете!